Система ресторанного и кухонного пожаротушения ANSUL R-102

ООО «Пожтехника» является официальным авторизованным дистрибьютором ANSUL, Inc. в России

Система подавления пожара Ansul R-102 производства фирмы ANSUL(США) предназначена для защиты в случае пожара ресторанных кухонных плит, вытяжных колпаков и воздуховодов.

Основные области применения:
• кафе;
• рестораны;
• сети ресторанов быстрого питания;
• кухни детских садов;
• столовые и кафетерии в школах и ВУЗах;
• кафе и рестораны в гостиницах.

Система представляет собой конструируемую из готовых механических и электрических компонентов систему. Высокая эффективность подавления пожара достигается за счет целенаправленной установки распылительных сопл на предполагаемые очаги возгорания. Этот метод обеспечивает наиболее экономичное использование тушащего вещества и уменьшает размер или количество резервуаров для его хранения. Базовый вариант системы включает модуль управления выпуском состава ANSUL AUTOMAN. Этот модуль состоит из механизма выпуска жидкого состава и баллона для хранения состава, установленного в отдельном корпусе. Распылительные сопла, детекторы, картриджи, жидкий состав, пережигаемые плавкие перемычки, тройники и коленчатые патрубки поставляются отдельно в количестве, необходимом для установки системы пожаротушения.

Система подавляет пожар путем распыления в воздух, пылеуловители, на кухонные поверхности и в вытяжную систему жидкого состава для тушения пожара ANSULEX с низким водородным показателем pH с предварительно установленной интенсивностью подачи. Когда тушащий состав достигает горящих поверхностей кухонного оборудования, он охлаждает их и вступает в реакцию с горячим жиром (реакция сапонификации или омыления), образуя слой мыльной пены на жировой поверхности. Этот слой выполняет функцию изоляции между горячей жировой пленкой и атмосферой, предотвращая выделение горючих паров и доступ кислорода.

Огнетушащий жидкий состав ANSULEX с низким pH (1,5 галлона (5,7 л) или 3,0 галлона (11,4 л)) представляет собой раствор на основе калия, предназначенный для быстрого сбивания и подавления пожаров с участием пищевого жира. Состав поставляется в пластиковом контейнере, количества которого достаточно для полной заправки одного баллона. Эксплуатационный срок годности огнетушащего состава 12 лет.

Система оснащена автоматическим приводом; кроме того, она может быть приведена в действие вручную через дистанционный ручной пожарный извещатель. Автоматический пуск системы осуществляется посредством нагрева и дальнейшего разлома плавких перемычек. Для правильного функционирования системы необходимо выбрать требуемый тип плавкой перемычки в соответствии с табл. 1 для установки в детекторах в соответствии с картой температурных условий:

Таблица 1

Система имеет российские сертификаты соответствия и пожарной безопасности. Ansul R-102 установлена на ряде объектах г. Москвы и зарекомендовала себя как компактная и надежная пожарная защита Вашего бизнеса.

ООО «Пожтехника» осуществляет авторизованный сервис систем R-102, оперативную заправку и восстановление рабочего состояния системы после штатного срабатывания. Всегда на складе – огнетушащий состав ANSULEX, баллоны со сжатым азотом, тепловые замки, и другие элементы системы.

Наши публикации о системе ресторанного пожаротушения Ansul R-102

Что защитит от стихийного возгорания на кухне.
Журнал "Торговое оборудование" №2 (116) 2007
Производства глобальных сетей McDonald’s, Pizza Hut, KFС, Burger King и Red Lobster, а также заведения известных российских рестораторов (таких, как Аркадий Новиков) оснащены автоматическими системами пожаротушения. Эти заведения выбрали систему R-102 американской компании ANSUL.

Безопасный ресторан
Журнал "Торговое оборудование" №12 (114) 2006
Совокупность таких систем безопаcности, как автоматическая пожарная сигнализация, система оповещения людей о пожаре, система видеонаблюдения, система контроля доступа в сочетании с системой локального пожаротушения кухонного оборудования и воздуховодов, может обеспечить полную гарантию пожарной безопасности ресторанного бизнеса.

Локальное пожаротушение - гарантия безопасности ресторанного бизнеса
Журнал "Алгоритм безопасности" №5 2006
Система пожаротушения кухонного оборудования и воздуховодов полностью автономная и подавляет пожар путем распыления огнетушащего жидкого состава на пылеуловители, кухонные поверхности, а также в вытяжную систему.